Приборная панель Ferrari Portofino M разворачивается на нескольких уровнях: между двумя частями панели проходит разделительный элемент, визуально облегчающий ее нижнюю половину. Такое решение позволило дизайнерам рационально расположить устройства по всей ширине панели. Горизонтально расположенное алюминиевое «лезвие» отделяет различные зоны верхней части друг от друга.
В выемке ниже находятся элементы управления, среди которых выделяется сенсорный экран с диагональю 10,25 дюймов. В архитектуре салона и приборной панели используются два корпуса, в которые заключены все элементы управления, и передняя часть трансмиссионного тоннеля, которая визуально соединяет их между собой и с центральным тоннелем, чтобы еще больше вовлечь пассажира в процесс вождения.